Wiedzieliście, że tłuszcz trzewny jest klasyfikowany pod względem kolorów?

W naszym organizmie występują trzy kolory tłuszczu:

biały brązowy beżowy

Ale co to tak naprawdę jest tłuszcz trzewny? To tłuszcz, który okrywa nasze narządy wewnętrzne (np. nerki), chroniąc je przed urazami. Jest niezbędny dla zachowania zdrowia, ale jego nadmiar jest bardzo niebezpieczny. Jest dietozależny, czyli w dużym uproszczeniu im gorzej jemy, tym więcej go mamy. Jego nadmiar zwiększa ryzyko cukrzycy typu drugiego, a co za tym idzie otępienia. No dobrze, ale co z tym kolorem?

Większość naszego tłuszczu jest biała; magazynuje energię i izoluje organizm od zagrożeń świata zewnętrznego. Beżowy i brązowy tłuszcz ma swoją barwę dzięki obecności większej liczby naczyń krwionośnych i mitochondriów (organelli wytwarzających energię dla komórek). Brązowy tłuszcz spala energię i wytwarza ciepło. Beżowy tłuszcz również spala energię, ale w odróżnieniu od brązowego, może zwiększyć jej przetwarzanie w odpowiedzi na zimno. Aktywność fizyczna i częste przebywanie w niskich temperaturach przyczyniają się do tzw. „brązowienia” białych komórek tłuszczowych.

Na Augusta University przeprowadzono badania o wpływie proporcji tłuszczu białego do beżowego na zdolności poznawcze ( które są upośledzone, gdy występuje otępienie)Naukowcy wzięli 2 grupy myszy: jedną z większą ilością tłuszczu białego i drugą z mniejszą. Obydwie były karmione, tym samym “niezdrowym jedzeniem”. Po czterech tygodniach u obu grup nastąpił podobny przyrost masy ciała, ALE u myszy, które miały WIĘCEJ BIAŁEGO tłuszczu wystąpiły znaczne problemy poznawcze i reakcja zapalna w mózgu, w porównaniu do grupy z większą ilością tłuszczu beżowego. „Kolejne eksperymenty wykazały, że przeszczep beżowej tkanki tłuszczowe od młodych zdrowych myszy otyłym gryzoniom, u których wystąpiły zaburzenia poznawcze, spowodował poprawę pracy mózgu i zwiększenie jego plastyczności, tj. zdolności do tworzenia nowych połączeń, w obrębie hipokampa (struktury mózgu odpowiedzialnej za pamięć i uczenie się).” (Nauka w Polsce). Dr Stranahan, autorka badań mówi: „Jeżeli uda nam się ustalić, co sprawia, że beżowy tłuszcz chroni nas przed stanem zapalnym i poprawia plastyczność mózgu, być może w przyszłości realna byłaby stymulacja beżowienia tkanki tłuszczowej poprzez zastosowanie środków farmakologicznych lub niskiej temperatury. Innym możliwym scenariuszem jest pobieranie tłuszczu podskórnego w młodym wieku, zamrażanie go i przeszczepianie, gdy dana osoba będzie w wieku podeszłym.

Pamiętajcie! Tłuszcz jest bardzo ważny! Gra znaczącą rolę w przyswajaniu witamin, wydzielania hormonów i ochronie narządów. Jednakże jak to w życiu bywa, co za dużo to niezdrowo, zwłaszcza w tym przypadku.

Źródła:

https://naukawpolsce.pap.pl/…/news%2C88902%2Cbezowy…https://www.fabrykasily.pl/…/tluszcz-trzewny-wszystko…https://uns.pl/…/tluszcz-trzewny-norma-czym-jest-i-jak…https://www.greelane.com/…/nauka/adipose-tissue-373191/#fitness#fat#biology#nature#diet#neuroscience#alzheimer’s